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Heft 31

Dynamics and Patterns of the Poultry Industry - New Regional Studies

In dem vorliegenden Sammelband von Prof. Dr. Hans-Wilhelm Windhorst sind vier Beiträge zusammengefasst, die:
• die Strukturen und die Dynamik der Geflügelwirtschaft in der EU (27),
• die außergewöhnliche Entwicklung der US-amerikanischen Masthähnchenindustrie in den letzten 50 Jahren,
• die Strukturen und die Dynamik des weltweiten Eierhandels sowie
• die Eier- und Geflügelfleischerzeugung in den Regionen MEA und Mercosur analysieren.