Strukturanalysen der Eier- und Geflügelwirtschaft

 

Zu den Forschungsschwerpunkten des WING gehören die Analysen der Strukturen der Eier- und Geflügelwirtschaft in agrarischen Intensivgebieten sowie deren sektorale und regionale Konzentrationsprozesse in der agrarischen Produktion. Die Strukturen des Handels mit Agrarprodukten, insbesondere Eier, Frischfleisch, Ei- und Fleischprodukte, sind ein weiterer Schwerpunkt der wissenschaftlichen Tätigkeit.

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