22.07.2020

Heft 24 in den WING Beiträgen zur Geflügelwirtschaft erschienen

Strukturen und Dynamik der Europäischen Eierwirtschaft

Die vorliegende Veröffentlichung von Prof. Dr. Hans-Wilhelm Windhorst, Wissenschaftlicher Leiter des WING, analysiert die Entwicklung der Legehennenbestände und der Eiererzeugung in Europa zwischen 2008 und 2018. Außerdem untersucht die Studie in diesem Kontext die vier Teilregionen Europas im Hinblick auf Gemeinsamkeiten und Unterschiede.

Weitere Ziele der Studie sind:

  • Analyse unterschiedlicher Dynamiken und ihre Erklärung
  • Identifizierung von Ländern mit bemerkenswerten Dynamiken in den Legehennenbeständen und der Eierproduktion
  • Vorstellung zukünftiger Entwicklungen

 

H.-W. Windhorst (2020): Strukturen und Dynamik der Europäischen Eierwirtschaft. WING-Beiträge zur Geflügelwirtschaft, Heft 24, 40 S., farbige Abbildungen, ISSN: 2196-1336.

 

Das neue Heft 24 steht Ihnen als PDF-Download zur Verfügung:

 

 

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